北市飯店餐飲大復活 超車疫前

北市飯店餐飲大復活 超車疫前

臺北觀光飯店「餐飲營收王」臺北晶華酒店,今年餐飲業績不含館外三據點可達20億元、年增7.5%,年增逾2成則有臺北喜來登、君悅、萬豪、臺北遠東香格里拉、寒舍艾美、六福萬怡、天成與花園大酒店。以上飯店2023餐飲營收已超過疫前2019年。

君品酒店2023年全年餐飲營收預估5.75億元,與2022年5.31億元相比,年增8.5%,但尚未恢復到疫情前2019年的6.65億元。主因爲餐飲營收的婚宴場次不變、但桌數減少,雖有工商活動補足業績,但尚未恢復疫前水準。

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奇胎流

臺北觀光飯店2023年餐飲業績大噴發,主要有二項關鍵原因,一是民衆報復性消費,消費頻度與金額均增加;另一則來自宴會事業,疫後除新人婚宴迴流,國內外會議活動增加,企業復辦商務酬酢、尾牙春酒,成爲餐飲成長最大動能。

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